EXPLOITATION FAMILIALE DEPUIS 1855

Vignoble en conversion agroécologique

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NOTRE DOMAINE

Le Château Penin est ancré dans un territoire d’exception, au coeur du vignoble Bordelais.

Histoire

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Patrick

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L'équipe

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Développement durable

Affirmer notre singularité et notre authenticité. Cela implique de construire, avec tous les acteurs de notre environnement professionnel – collaborateurs, clients, fournisseurs, partenaires – des relations humaines et commerciales durables, basées sur la confiance, le respect et la responsabilité écologique. Château Penin s’engage dans une démarche de développement durable, nécessitant la participation active de chacun pour progresser, innover, s’adapter et garantir une pérennité respectueuse de l’environnement.

Notre savoir-faire

Le développement de la vigne au cours de l’année est rythmé par l’apparition de stades clés. Leur suivi précis est indispensable pour une gestion technique performante. Il permet de connaitre la précocité relative de chaque parcelle, de déterminer et de positionner avec précision des opérations manuelles ou mécaniques nécessaires à mettre en place.

Les vins du Château

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Blanc

Rosé

Clairet

Rosé

Clairet

Rouge

Cabernet Franc

Tradition

La Fleur Penin (St Émilion)
Grande Sélection
Les Cailloux

Excess

Déconfiné

Dégustations et accords

« Le vin est la partie intellectuelle d’un repas… » Alexandre DUMAS

Étapes de dégustation

Le service des vins

Conservation

Le vin et la table

Bibliothèque

Recettes de cuisine

Accords gastronomiques

Lexique

Sulfites – Barriques – Sélection Massale

Phototèque

Penin dans tous ses états

Vidéos du Château Penin

Et si on en parlait…

Les partenaires vins

Vignerons : la grande famille

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