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« Nous sommes convaincus qu’il existe une viticulture incarnée par des vignerons qui ne recherchent pas la noblesse mais l’authenticité, des vignerons qui mènent une viticulture engagée sans dogmatisme, des vignerons qui cherchent à exprimer leur terroir, leur partis pris, sans oublier que le vin est avant tout synonyme de partage. Des vignerons qui prennent leur viticulture au sérieux sans se prendre au sérieux. C’est de cette viticulture que nous nous réclamons. »

« Nous cherchons à créer des vins identitaires qui portent nos valeurs de convivialité et de plaisir immédiat, des vins qui reflètent une recherche d’équilibre et la typicité de nos différents terroirs (argilo-calcaire et graves). »

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