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Histoire de la Propriété
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En Achat d'un nouveau tracteur.








Notre exploitation est familiale depuis 1854 pour son origine (achat de Louis CARTEYRON et de son fils Jacques).
Durant de nombreuses années, la production est divisée entre les fruits et le vin.






Hubert CARTEYRON a commencé la commercialisation directe du château PENIN en bouteilles avec le millésime 1964.





Son fils Patrick, représentant la cinquième génération, a pris la succession en 1982 après avoir exercé son métier d'oenologue pendant plusieurs années.
La production fruitière a disparu alors complètement au profit de la vigne avec un objectif résolument qualitatif.






Parallèlement au développement de la vigne, de nouveaux chais ont été construits.

Aujourd'hui, nous exploitons 45 hectares de vignes, pour une production annuelle de 300 000 bouteilles.

Nous commercialisons tous nos vins directement, sur la France pour 50% ou dans le reste du monde (Europe, Asie, Amérique).





En 1985 : Construction d'un chai de vinification permettant une bonne maîtrise des températures de fermentation et de macération.





En 1990 : Construction d'un chai d'élevage du vin en barriques et d'un chai de conservation des bouteilles entièrement climatisé.

En 1991 : Construction de locaux de réception des clients et de conditionnement des expéditions.

En 1998 : Agrandissement des chais d'élevage en barriques et de stockage des bouteilles.
Création d'une cave pour conserver les vieux millésimes.

En 1999 : Construction de nouveaux bâtiments pour le matériel de culture de la vigne.

En 2001 : Construction d'un nouveau chai de vinification.

En 2005 : Respect de l'environnement et de la santé du consommateur : mise en place de procédures qualités et de traitement des effluents (récupération des eaux de lavage de chais, traitement de ces eaux et épandage sur prairie).





En 2006 : Acquisition d'un nouveau système de pressurage qui nous permet de travailler avec des faibles pressions et ainsi de conserver toute la qualitée de la vendange.





En 2007 : Modernisation du tri à la réception de la vendange.

En 2011 : Acquisition du Château La Fleur Penin en appellation Saint Emilion Grand Cru.

Une nouvelle aventure débute www.lafleurpenin.com.

 

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En 2013 :  Agrandissement du chai de stockage à bouteilles et amélioration de la zone de conditionnement.

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En 2014 : Création d'une salle de réception avec vue sur nos vignes.

Un endroit convivial pour faire découvrir nos vins.

 

En 2015 : Modernisation de l'étiquetage, avec l'acquisition d'un système de marquage capsule et le renouvellement du système de marquage carton dans un souci de meilleure tracabilité et de suivi qualitatif des produits.

Achat de deux nouveaux tracteurs équipés de cabines climatisées et isolées de façon à améliorer le travail quotidien de nos collaborateurs.

 

 

 

En 2016 : L'écologie est un souci permanent au château Penin. Achat d'un nouvel appareil de traitement de la vigne, qui limite les doses de produit et permet une application plus localisée afin d'éviter des contaminations extérieures.

 









 
 
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